(한국물류서비스신문) 농식품부 구황작물 시리즈!
허기를 달래주고 영양까지 겸비한 구황작물을 소개합니다.
1.콜레스테롤을 낮춰주는 옥수수!
옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화 예방에 도움을 주죠.
섬유질 또한 풍부해서 변비 예방에 효과적이랍니다.
2.대장암 예방에 도움을 주는 조!
조는 필수 지방산이 풍부하게 들어있어 장의 연동운동을 원활하게 해준답니다.
칼륨과 마그네슘도 풍부하여 관절염과 골다공증 치료에도 유용하죠!
3.다이어트에 효과적인 메밀
식이섬유가 많아 다이어트에 도움을 주는 메밀!
루틴 성분이 풍부해 췌장의 기능을 활성화해준답니다.
또한 혈당 조절에도 도움을 준다는 사실!
[뉴스출처 : 농림축산식품부]
